Masakan Harian Lodeh Lumajang

Bahan Untuk Membuat Menu Masakan Lodeh Lumajang :

100 gr kecambah, 200 gr rebung potong tipis lebar, 6 buah ampela rebus, 2 lembar kol iris halus, 2 buah cabai hijau iris serong, 150 gr tetelan, 2 lembar daun salam, 3 ruas jari lengkuas, 750 cc santan dari 1 butir kelapa, Minyak secukupnya untuk menumis.

Bumbu dihaluskan Untuk Menu Masakan Lodeh Lumajang :

5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 8 buah cabai merah, 1 sdm terasi, Garam gula merah secukupnya.

Cara Membuat Masakan Lodeh Lumajang :

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Beri tetelan dan santan. Masak sampai lunak. Tambahkan bahan lain. Masak sampai matang. Angkat dari api. Siap untuk dihidangkan.

Menu Masakan Harian Sayur Cabai Rebung

Bahan Untuk Membuat Menu Masakan Sayur Cabai Rebung :

300 gr rebung iris tipis halus, 3 buah cabai merah iris serong, 100 cc putih telur (2 butir putih telur) rebus potong dadu, 2 lembar daun salam, 3 ruas jari lengkuas, 1 buah tomat potong kasar, 750 cc santan dari 1 butir kelapa.

Bumbu yang dihaluskan Untuk Menu Masakan Sayur Cabai Rebung :

6 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 3 ruas jari kunyit, garam, gula pasir secukupnya.

Cara Membuat Masakan Sayur Cabai Rebung :

Semua bahan dan bumbu dicampur jadi satu. Masak sampai mendidih dan matang. Angkat dari api. Siap untuk dihidangkan.

Menu Masakan Harian Rendang Daun Singkong

Bahan Untuk Membuat Menu Masakan Rendang Daun Singkong :

1 ikat daun singkong rebus, 600 cc santan dari 1 butir kelapa, Minyak secukupnya untuk menumis.

Bumbu dihaluskan Untuk Menu Masakan Rendang Daun Singkong :

4 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 ruas jari jahe, ½ ruas jari lengkuas, ½ batang serai, Garam secukupnya.

Cara Membuat Masakan Rendang Daun Singkong :

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Beri daun singkong., Masak sebentar. Tambahkan santan., Masak sampai mendidih. Angkat dari api., Siap untuk dihidangkan.